Tag-arkiv: ferie

Giftfri gran og glade grise

Vi har for første gang holdt juleaften herhjemme. Det er skønt vi nu har fået plads til det, og jeg har været klar i mange år. For eksempel er juletræsfoden lavet af min onkel for mange år siden. I 1998 arbejdede jeg på rørfabrik, og lavede rør til onkel Ejvinds juletræsfods-fabrikation, og siden har den bare ventet på at blive brugt 🙂 Juletræet er næsten øko – i hvert fald giftfri. Til juletræsdyrkning bliver der brugt mange sprøjtemidler. Vi har fået fortalt, at har der været juletræsdyrkning på noget jord i nærheden af vandboringer, skal der gå 30 år før man må tappe vand igen. De pesticider vil vi helst være fri for i vores stue, og også gerne skåne naturen for.

Johannes har haft travlt i køkkenet. Han har både lavet sylte og sønderjysk sur-rib, leverpostej og rullepølse, marinerede sild og stegte sild, and, flæskesteg, rødkål og sønderjysk hvidkål. Det hele var godt – især stegen. Kødet er fra gårdbutikken Johannesminde, som har det lækreste kød, og det er herligt at køre ned til gården, og se grisene boltre sig på markerne. Glade grise smager bedst. Så vores første jul har været aldeles vellykket. Hyggelig, lækkert mad, godt selskab og et eventyrligt landskab her på den gamle gård.

Glædelig julIMG_0074_2

Påskeæg

Jeg havde en masse skønne fridage i påsken, som bl.a. blev brugt på at nyde vores nye hjem, have gæster og være i sommerhus. Selvfølgelig skulle der også laves påske æg. Sammen med min søster, nevøer og niece pustede jeg æg. Vi ville prøve at farve med løgskaller og rødkål, men først fandt vi blade, som blev holdt fast på ægget med en nylonstrømpe. Løgskallerne og kålen blev pakket rundt om æggene, som så skulle koges. Resultatet blev fint, synes jeg! Sammen med mine filtede får og forårsfugle på grønne grene blev det rigtigt hyggeligt i vores stue

Flere ferieminder

Ferien er forbi og jeg er godt igang på arbejdet igen. Jeg længes tilbage til sommerhuset og de fine udflugter vi har været på. Vi har både været på Venø og Fur i ferien, udover cykelturen på Samsø. Skønne øer alle tre, og vi er bestemt ikke færdige med at besøge danske små-øer.

Katten nød også sommerhuslivet. Når vi er afsted er den ude næsten hele tiden, og fanger en masse mus, så det er katteparadis for en by-kat. Og vi fik lavet kæmpe skattejagt til min kusines familie, der kom i sommerhuset efter os, med kort på borddug, kodenøgler og tretten poster skjult i området. Det var sjovt at lave, og heldigvis blev det en stor succes, så næste år må vi gerne lave én igen:-)

Sct Hans, Sommerferie og Samsø

Så forsvandt juni pludselig. Hurtigt, men det må jo være fordi der er sket en masse. Juni har budt på kunst ved vandet, ture i skoven, familietræf og sommerferie. Efter en fin Sct Hans aften i skoven, tog Johannes og jeg afsted på cykeltur til Samsø. Dejligt med telt og trangia, frisk luft, flotte landskaber og idylliske huse. Det er skønt med ferie, og skønt at have lidt billeder til at holde juni-minderne fast. God sommer

Sommerhus og søpindsvin

IMG_0005_2

Da jeg var yngre, var mine søstre altid gode til at fortælle mig hvad der var sjældent at finde på stranden. Selvfølgelig var det noget de selv havde fundet, og som jeg så kunne lede efter i dagevis og ærgre mig over, at det ikke var mig, som var den heldige ejer af en sjælden sten eller muslingeskal. Søpindsvin var en sjældenhed – og var jeg heldig at finde et, var det som regel med hul i skallen. Det sidder lidt i mig endnu – det med at lede efter de “sjældne” ting, så da jeg i weekenden var i sommerhuset og fandt et søpindsvin – og et mere, måtte jeg straks samle dem op. Men det var jo helt vildt, for det vrimlede med søpindsvin. Aldrig har jeg set så mange på stranden. Jeg nåede ikke de 100, men det var tæt på, og havde jeg gået lidt længere, er jeg sikker på jeg kunne have nået det runde tal. Så sjældne søpindsvin er nu blevet til sjældent mange. Jeg lod dem blive på stranden efter jeg havde muntret mig med at lave mønstre i sandet. Da jeg kom ned igen var de væk, så nu er der nok en anden barnlig sjæl som er blevet glad for at finde så mange sjældenheder samlet på ét sted. – Jeg håber vedkommende ikke har gemt dem væk i en skuffe, for så kommer der til at lugte fælt i det sommerhus. Skallerne var nemlig ikke tomme.

Sommerhusturen bød også på hygge ved bålet og lækkert mad. Det var ikke så planlagt, men der var både kartofler og lammehapsere i køleskabet, som bliver fantastisk over bål. Og stegt frugt med kanel, fåreyoghurt og chokolade kan også anbefales. Og så en portion frisk luft og udsigt over fjorden – så kan det ikke blive bedre. Sommerhuset er mit favoritsted!